Aquesta setmana comencen a segar-se els primers camps d’arròs, una sega que recull uns 120 milions de quilos d’arròs cloaca i que una vegada passen per la molturació es converteixen en
uns 70 milions de quilos d’arròs blanc apte per al consum.
La producció al Delta de l’Ebre significa el 98,5% del total de producció de Catalunya i el 20% d’España. Al Delta de l’Ebre es cultiven principalment les varietats Bahía, Senia, Tebre , Bomba, que són arrossos de gra semillarg i rodó , que es caracteritzen pel seu gran poder d’absorció dels sabors.`
Esperem que aquest any el temps acompañe i permeti segar amb tranquilitat els agricultors
1 comentari:
Publica un comentari a l'entrada