El topònim la Cava (I)

Fa temps vaig publicar al bloc un estudi sobre l’origen del topònim la Cava, població del Delta, però des de fa un parell de dies, xafardejant per retalls que vaig guardant de tant en tant, vaig trobar una publicació de l’informatiu del museu del Montsià i que he volgut penjar al bloc per la seva curiositat. Com el text és una mica llarg, he cregut convenient publicar-ho amb dos parts, una primera que és la que teniu a continuació, i la segona que hi ha publicada baix mateix.

Les interpretacions etimològiques de la Cava han estat molt diverses, unes entroncades amb l’etimologia popular i d’altres sorgides d’una noticia històrica, essent aquestes darreres les que, per la pròpia i aparent rigorositat, han gaudit de major acceptació. Es aquest el cas de la interpretació que dóna Jesus Massip, segons el qual la Cava podria provenir de l’àrab al-Kabil, nom d’un assentament anterior a la conquesta cristiana que el geògraf Al-Himyari , del segle XIV-XV, situa a la desembocadura de l’Ebre. Al-Himyari esmenta també el topònim al-Askar per a referir-se a un campament normand envoltat per un fossat i ubicat al mateix emplaçament. Massip es pregunta si al-Kabil no serà la Cava, sense plantejar-se, però, el buit documental existent , el mig mil•leni llarg sense cap mena de referència que transcorre entre el topònim àrab i l’actual, que comença a aparèixer a la documentació sis-centista.

També Joan Coromines considera probable l’etimologia àrab de la Cava, en creure que pot provenir de Kacba, “casa de forma cúbica”.

D’altres interpretacions, algunes també recollides per Baltasar Casanova, parlen de la Cava com el resultat de cavar, de la cava de la regalèssia... però ningú aporta tampoc cap dada cronològica ni documental, convertir-se doncs la pregunta “ ¿ D’on ve la Cava?, en un cul de sac on tot es pot encabir.

És aquest desgavell, així com l’interès que sobre aquesta qüestió demostren els actuals habitants, el que ens porta a donar a conèixer una informació recentment en una serie de documents custodiats a l’Arxiu Històric de les Terres de l’Ebre, referents a un plet entre les cases de Jordà i Despujol per una banda , senyors amb`dós de l’heretat de Puntagrossa i diferents colons que havien desermat terres a l’esmentada partida, tot considerant que els erms eren comuns als habitants del terme de Tortosa. Aquest plet, allargat durant quasi quinze anys (1972-1806) genera lògicament una gran quantitat d’al•legacions, testimonis i historials de l’heretat de Puntagrossa, recollint dons noticies molt anteriors al mateix plet que aporten informació sobre multitud d’aspectes del Delta esquerre: des de l’evolució morfològica a la de la propietat de les activitats practicades a la funció de determinades torres...

Ens assabentem així que al 1965 l’heretat de la Puntagrossa afrontava “ de una part ablo del Riu ebro de altra ablo alveo del riu vell quant anava a esguassar al golero de altra part ablo mas den cardona vuy nomenat mas devall y altra part abla torra nomenada Marcella fins als mollons del fitament que divideixen dites heretats “(de Puntagrossa i Mas d’Avall).

Existeix per tant un canvi morfològic de l’Ebre, que desembocava al Goleró, el 1695 ja no hi desemboca. Quan i com es produí aquesta variació del curs fluvial?. Un escrit generat al 1789 pel representant dels Jordà i els Despujol diu textualment:

SEGUEIX...

Imatge: GEOCACHING.COM

El topònim de la Cava i la situació dels Muntells (II)

“ Por los años de 1660 por particulares conveniencias de algunos vezinos de Tortosa se abrió una azequia en la tierra firme del frente opuesto de uno de los extremos de la heredad designada Puntagrossa, que se nombró la Cava, y luego la fuerza de las aguas del Ebro que la cogian de frente abrió tal cauce que varraron su antiguo curso, dirigiéndose por el que le proporcionó la obertura de La Cava mencionada, y haviéndose cegado sucesivamente el antiguo alveo, en el resto del curso antiguo por el frente de la Puntagrossa, quedó por disposición de derecho propio por metad , a lo largo de los entonces dueños de esta heredad, D. Antonio Pons y D. Pedro Jordà”.



Finalment nomès esmentar que la sèquia de la Cava fou construïda per a regar els terrenys immediats, ja que l’aigua del riu és “ el medio mas exquisito para dulcificar las tierras salobres”, i dedicar-los així al conreu de blat i d’ordi, pràcticament els únics existents al Delta abans de la seva construcció dels actuals canals. Podem afirmar en definitiva que el topònim de la Cava té el seu origen en la sèquia que es comença a construir per a regar els terrenys propers l’any 1666, aquesta sèquia anomenada simplement la Cava, va esdevenir ben ràpidament la nova llera de l’Ebre, progressivament arriba la colonització del lloc i el conseqüent assentament humà.

Per a fer més entenedora aquesta explicació de forma gràfica, he publicat la evolució morfològica del Delta aproximadament l’any 1580. En aquesta imatge és pot observar com el curs del riu encara no havia agafat la nova llera, o sigui, la sèquia de la Cava, d’aquesta forma, s’observa com el riu encara desembocava amb direcció nord, direcció a la zona coneguda com el goleró. També, podem observar la causa del perquè de la situació de la població dels Muntells, situat a la vora del riu per aprofitament de l’aigua del riu i que pel pas del temps va acabar desapareixent per la falta de força del mateix riu. Actualment els Muntells està situat a l’antiga desembocadura anomenada riet vell.

Betlem de Poble nou del Delta

Com ja va sent costum aquestos últims anys, torna a ser visitable el betlem de Poble nou del Delta, un betlem que aconsello a visitar i que esta situat a l'església de la mateixa vila. A continuació he penjat els horaris per si és del vostre interés.

¡¡ Bones Festes !!

Horari Betlem

Torna a obrir-se el mirador de la Tancada

Aquesta setmana s'ha tornat a obrir el mirador de la Tancada. Aquesta nova restauració permetrà l'accés a persones amb mobilitat reduïda, ja que l'anterior rampa no complia la normativa vigent.

Caviar d'esturió al delta de l'ebre

Aquest Nadal es posarà a la venda el primer caviar del delta de l’Ebre. Una empresa lleidatana anomenada Proyectia va adquirir una antiga piscifactoria a Poble Nou del Delta fa cinc anys i la va adequar amb l’objectiu de produir caviar de primera qualitat. Es tracta de la tercera indústria d’aquestes característiques que opera a l’Estat i que ara ha començat a donar els primers resultats, amb una primera partida limitada d’aquest preuat producte gastronòmic.

Actualment hi ha a les instal·lacions situades a tocar de la badia dels Alfacs prop de 40.000 exemplars d’esturió de diferents espècies, com la siberiana o la russa, aquesta darrera molt apreciada i originària del mar Caspi.

S’hi poden trobar exemplars petits de 100 grams fins a adults de més de 15 quilos. «De moment només ens dediquem a l’engreix i no completem el cicle de reproducció, però l’objectiu és fer-ho més endavant», explica la biòloga Maria Toldrà. Entre els treballs pendents hi ha també la reproducció d’algunes de les espècies més preuades pel seu caviar, com ara l’esturió beluga.

En aquests primers cinc anys de feina s’han engreixat els exemplars, s’ha fet el sexatge (detecció i separació de mascles i femelles, una feina que es fa a través d’escàners o presa de mostres) i s’ha accelerat el procés per fer madurar abans les femelles. «Per produir un bon caviar es necessiten unes condicions òptimes, amb una aigua de qualitat i molt d’oxigen, a més de poca claror», segons explica la biòloga de l’empresa. Però aquesta aigua no procedeix directament ni del riu Ebre ni dels seus canals, sinó d’un aqüífer. «Es tracta d’una aigua amb una certa salinitat, fet que també afavoreix la qualitat», explica Toldrà.

Segons expliquen els tècnics, per cada exemplar de femella adulta es poden extreure uns dos o tres quilos de caviar, equivalents a entre el 10 i el 15 per cent del seu pes total.

L’empresa comercialitzarà el caviar i també els filets de l’esturió, tant de mascles com femelles, sota la marca del Tsar Nikolay. Pel que fa al caviar, començaran amb dues varietats: Osetra selecte del Delta i Acipenser baeri. En el cas del peix, ja s’ha començat a distribuir per alguns restaurants de les Terres de l’Ebre i es preveu treure al mercat tant fresc com fumat.

L’empresa no té definides les produccions que podrà assolir en els propers anys, però en tot cas, es tracta d’un negoci substanciós. I és que el caviar més barat que hi ha al mercat es paga als 100 euros els 60 grams, mentre que les varietats més selectes arriben a preus astronòmics de milers d’euros.

Font: Diari de Tarragona
Foto: Parc Natural

Àrea de serveis d’autocaravanes a la Casa de Fusta

El proper dissabte dia 30 de novembre, es realitzarà a partir de les 11h la primera concentració de caravanes a l’àrea de serveis d’autocaravana situat al costat del restaurant Estany, seguidament es presentarà el projecte d’urbanització del Pla Especial situat al mateix lloc.

Els serveis consten de buidat d’aigües grises, negres i avituallament d’aigua potable per les autocaravanes que mitjançant un preu molt econòmic podran gaudir d’aquestos serveis que fins ara, eren inexistents a la zona de l’Encanyissada.

Juntament a l’acte d’inauguració es podran realitzar activitats tradicionals com el perxar pels canals annexos a la mateixa zona, un recorregut en bicicleta a partir de les 16h per la llacuna de l’Encanyissada, i finalitzaran els actes diumenge dia 31 a partir de les 10h amb una piraguada popular pel mateix recinte.

Per mes informació truqueu al restaurant Estany: 977 26 10 26

Nou itinerari Amposta-Casa de Fusta

Ja us podeu descarregar amb format pdf l'itinerari que surt d'Amposta i arriba a la Casa de Fusta passant pels Ullas de Baltassar. A la dreta del bloc també trobareu tots els itineraris que podeu trobar per recorrer amb bicicleta els indrets marcats.

Nou servei turístic a l'Ebre

Cinquanta anys després, la navegació amb llagut ha tornat aquest divendres al riu Ebre. Ho ha fet amb la inauguració del llagut turístic 'Lo sirgador', amb la presència del conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet. 'Lo Sirgador' oferirà, a partir del 24 de juny i durant cada cap de setmana, deu productes turístics al voltant del riu amb l'objectiu de dinamitzar i també vertebrar turísticament tot el territori.

Un recorregut des d’Amposta i fins a Tortosa amb visita inclosa a la Catedral, al Centre d’Interpretació del Renaixement i als Reials Col·legis a més d’un dinar llaguter, un altre des de Tortosa i fins a Xerta amb dinar al restaurant amb una estrella Michelin Torreó de l’Indià de Xerta o el recorregut d’Amposta a Xerta amb llagut per després continuar fins a la Terra Alta amb bicicleta per la Via Verda. Aquests són només tres dels deu productes turístics que s’oferiran a partir del 24 de juny al voltant del nou llagut turístic Lo sirgador. Aquest divendres al matí, el conseller d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, ha inaugurat oficialment aquest nou equipament que recorrerà, cada cap de setmana, la Gran Ruta de l’Ebre, entre Amposta i Miravet, parant a Tortosa, Xerta i Benifallet.

Noticia extreta de ebredigital.
foto: sites.google.com

XXI Festa de la plantada

El proper diumenge 27, i com cada any, el restaurant estany juntament amb turisme d'Amposta organitzen la XXI Festa de la Plantada. L'acte començarà a partir de les 10,30h amb l'arribada dels carros, a les 11,15h repartiment de les garbes per la colla de plantadors. També durant l'acte és realitzaran passejos amb el carro i estarà present la xaranga amb el ja conegut cantador "Lo Guardet".

L'acte es realitzarà darrera a la Casa de Fusta, zona de pic-nic.